BURGOL

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Se cuecen los granos de trigo en un caldero profundo con agua , removiendo a menudo para que la cocción sea uniforme, y añadiendo agua según se vaya consumiendo.Los granos de trigo son machacados en una operación de molienda que da por resultados unos granos rotos irregulares.

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Ficha técnica

Vida útil
8 meses